腊八蒜的做法
【夏天怎么做腊八蒜】1、备齐食材大蒜 , 米醋;
2、准备一个空瓶子,清洗干净;
3、将大蒜皮剥去,然后 , 放入干净的瓶子内;
4、根据个人口味在瓶内倒入适量的米醋;
5、盖上瓶盖,放置于阴凉处,直至大蒜变绿,即可食用 。
注意:
1、腌腊八蒜要用紫皮蒜,白皮蒜不容易变绿 。
2、容器必须是无油无水,不要用塑料的容器腌制 。
3、剥蒜的时候,不要把蒜瓣的表面剥坏,否则容易变质 。
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