1、材料：面粉300克，鸡蛋3个 。葱末50克，精盐1/2小匙，五香粉少许，植物油100克 。
【葱油鸡蛋饼】2、鸡蛋磕入容器中搅散成蛋液 ， 加入面粉、精盐、五香粉、温水调匀成糊 ， 再加入葱末搅匀 。
3、平底锅置火上，加入植物油烧热，用手勺舀入蛋糊 ， 摊成圆薄饼 。
4、用小火煎至底面呈金黄色时，翻面，继续用小火煎至呈金黄色时，取出，装盘上桌即成 。

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