1、制作比较正宗传统的水煮肉片，需要用到的材料就是里脊肉和豆芽，里脊肉的肉质是比较嫩的，并且蛋白质含量非常高，吃起来不油腻 。水煮肉片用豆芽来打底也是很有讲究 ， 豆芽非常容易熟，同样含有大量的蛋白质，口感脆嫩，还有一点甘甜 。
【水煮肉片需要什么材料和配菜】2、制作水煮肉片的方式很简单，将切好的肉片用淀粉、料酒、胡椒腌制10分钟 ， 锅中油烧热之后 ， 再加入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜翻炒，炒出香味和红油之后，再加入清水熬制成汤汁，最后加入肉片滚30秒即可 ， 豆芽打底，最后在汤汁上撒上辣椒面、淋上一层热油即可 。

水煮肉片需要什么材料和配菜的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 孕妇早期需要做什么检查
• 考监理员需要什么条件
• 怀孕羊肉能不能吃
• 人际交往有什么的需要
• 早孕两个月需要注意些什么
• 怎样获得一个完整的鸡蛋壳
• 孕期做b超需要空腹吗
• 如何预防习惯性流产？需要注意这五方面
• 戴手表出现过敏怎么办
• 羊水怎么补