1、把新鲜的鱼腥草去掉叶和老根，然后洗净焯水，再凉拌，炒菜都可以的 。喜欢什么味可以自己选择加调料，加醋加辣椒都是自己的喜好 。如果想要作药治?。?那就得整株鱼腥草了，老根老叶药效好些 。
【新鲜鱼腥草怎么吃】2、鲜鱼腥草根炒蛋：将鱼腥草根入锅中爆锅至软，淋入鸡蛋液炒出块，撒葱段 ， 加入适当盐便可 。具备清热去火、滋阴润肺的作用 。
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