【餐饮业存在哪些风险急】1、政策风险：面对市场上推出的各种商铺，投资者首先需要有一定的法律与政策意识 。在投资餐饮店铺的人群当中，不少人由于忽视餐饮业相关政策而栽了跟头 。
2、市场风险：作为餐饮业 ， 特别是中小餐馆，首先面临市场风险，由于其规模有限，受消费群体、季节等的影响较大，抵抗风险的策略应多从这方面考虑 。
3、执行风险;对新开的餐馆来说，还面临计划执行成本高的风险 。如果在筹备阶段 ， 计划不能得到有效执行，那么投入的成本会有所增加，同时影响投资收益 。

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