糯米酒和白酒的6大区别:
1、外观 。糯米酒是浑浊的 , 颜色稍带乳白或者稍微带黄色 , 内有悬浮的糯米粒;白酒则非常清冽,干净透彻;
2、味道 。糯米酒是甘甜、微酸的,而且酒味很淡,有很浓的糟香 , 入口不会有辣的感觉,也不会有很明显的灼烧感;白酒则酒香浓郁,入口辣 , 入喉则热,倒在皮肤上,感觉很凉;
【糯米酒和白酒的区别6大区别】3、酒精含量 。糯米酒酒精含量低,一般饮用不会醉人;白酒则酒精含量较高,易醉;
4、酿造工艺 。糯米酒一般发酵时间较短,30摄氏度左右 , 20小时左右就可以做好;而白酒发酵时
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