1、蒸山楂：山楂放入盆中加温水，加一小把面粉，搅拌均匀，用手清洗山楂，用清水冲洗干净 。山楂去蒂，切开去籽 。山楂放入微波炉专用碗中，上面撒上白糖 。盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热2分钟 。微波炉发出提示音，白糖蒸山楂就做好了 。
【老年人吃山楂方法】2、冰糖煮山楂：山楂洗净去核放入锅中加水，加入冰糖 。大火煮开 ， 中火炖10分钟，冰糖煮山楂就做好了 。
3、山楂汁：将山楂去核放入榨汁机中，加人适量凉开水榨汁，滤出渣 ， 倒入适量蜂蜜 ， 做成山楂汁 。

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