1、材料:大肠青椒、红椒、酸菜 。
2、把大肠用地瓜粉加盐洗净,然后切好;
3、把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会;
【生鲜肥肠如何做】4、锅内热油,先把酸菜和青椒 , 红青椒炒一会 , 再放大肠下去一起炒;
5、锅盖闷一会即可盛盘 。
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