1、取一大小适中的锅，放入适量宽度的水，再加点盐，大火烧开 。
【煮饺子方法】2、等水开后就可以下饺子 。一手拿着放饺子的盘子 ， 另一手拿起饺子放进锅里 ， 注意不要让水溅出来烫到手 。锅中的饺子一次不要放太多，只要一盘子的量即可 。
3、饺子全部入锅后，用木铲深入锅底，轻轻搅动几下，防止部分饺子粘在锅底 。然后盖好锅盖煮约20秒，反正以水再次烧开为准 。
4、此时打开锅盖，可以看到饺子有轻微上浮的迹象，再次用木铲深入锅底 ， 轻轻搅动，让饺子浮起来不要粘连在锅底 。这个时候可以加一点冷水进去，盖上锅盖继续煮，等到煮至水开 ， 就可以出锅食用了 。

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