1、普通面粉就可以 , 一边加清水一边和面,一定要软一些,不然做出来的油条口感太硬很难吃 。
2、面团多次揉 , 揉好之后搓成条 , 各自刷上一层油,放进冰箱里一晚上,或者是六个小时 。
3、做油条的时候,将面拿出来 , 不要用擀面杖,直接用手拉扯就行,然后切成一个个的剂子,两个剂子合在一起,用筷子在中间压一下 。
【口感好吃的油条做法】4、锅里多倒油烧热 , 油条的两头捏紧然后拉扯长直接放进油锅里炸,用筷子不断翻着,让油条均匀受热,炸到金黄的时候捞出来控油就可以吃了 。
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