1、吃鲍鱼主要是吃它的肉 。
【吃鲍鱼主要吃什么部位】2、另外鲍鱼这些部位不能吃：首先是鲍鱼的内脏部位 。食用鲍鱼的内脏的话会中毒 。鲍鱼的内脏的毒性是有季节性的，一般情况下2月到5月的绿色内脏是不能食用的 。鲍鱼的内脏中还含有光敏致毒素，是海藻的分解产物 ， 如果服用了这种内脏的话，并且经过了阳光照射的话 ， 会引起皮肤炎症以及相应的毒性反应 。
3、鲍鱼是一种十分滋补的食材，从古代帝王制度开始的时候，鲍鱼鱼翅是只有贵族人才吃得起的食物 。鲍鱼的食用价值很高，它富含很多的铁、钙、碘以及多种蛋白质，可以养肝、滋阴补肾等等，它还可以起到调节血压的作用 。

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