【做包子馒头的面粉是低筋面粉吗】做包子馒头应采用中筋粉；高筋面粉：它的内部的蛋白质含量高 ， 形成的面筋就会更多，一般制作面包都会选高筋面粉，所以作出来的面包就会有韧性，有嚼劲；中筋面：中筋面粉体质半松散，筋度及黏度较均衡，一般中式点心里都会用到，适合制作馒头、包子、烧饼、芝麻球等吃起来软而且劲道的面食点心；低筋面粉：蛋白质含量低 ， 所以形成的面筋少 ， 常用来制做蛋糕和饼干，会非常松软酥脆 。

做包子馒头的面粉是低筋面粉吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 孕妇在整个孕期需要做几次b超
• 牛奶饼干怎么做
• 老年人跑步6大技巧
• 蒸馒头面不开怎么办
• 孕晚期做b超对胎儿有没有影响
• 81属鸡适合做啥生意 81属鸡适合做什么行业
• 破壁技术料理机怎么做豆浆
• 如何做番茄烧牛腩煲
• 04年的人适合什么工作 04年的人做什么行业好
• 慕斯布丁的做法