做法具体如下：
【牛肉和香菇能一起吃吗】将牛肉洗干净备用 。将青椒和红椒切成片，姜切成末，大蒜拍扁，葱切成段 。香菇切成扇形 。将牛肉切成片放入生抽,蚝油,料酒,黑胡椒粉用手抓匀，腌制二十分钟 。香菇放入开水锅中煮熟 。煮好的香菇捞出来备用 。将锅烧热，锅中放油，放入牛肉在锅中迅速划熟 。划好的牛肉盛出来备用 。将锅洗干净，开大火，将锅烧热，锅热后放入油 ， 油五成热时放入葱姜蒜炝锅 。放入香菇翻炒出香味 。然后放入划好的牛肉,青椒,红椒十三香,盐 。将其翻炒均匀出锅前用淀粉勾芡，放入鸡精提味就可以 。

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