碳酸氢钠与烧碱反应 。
【碳酸氢钠与烧碱反应吗】碳酸氢钠是酸式盐 ， 与碱的反应类似中和反应，生成正盐和水 。
NaHCO?溶于水时电离出Na﹢和HCO?﹣，HCO?﹣继续电离出H﹢和CO?2﹣，故HCO?﹣和氢氧化钠电离出的OH﹣可发生中和反应，生成CO?2﹣和H?O 。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠 ， 使用过多会使成品有碱味 。

碳酸氢钠与烧碱反应吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 东风不与周郎便铜雀春深锁二乔原文
• 还原卡与还原软件有什么不同
• 荆芥的功效与作用 怎么吃比较好
• 高血压危象与高血压脑病的区别
• 孕前中医调理
• 精子如何与卵细胞结合
• 莲子可以生吃吗 生吃莲子的功效与作用
• 千湄与青崖是什么电视剧
• 与扬帆起航相近的成语有哪些
• 猪心的功效与作用 宝宝能吃吗