方法如下：
1、将买回来的小板栗敞开，放去多余的热气，使其自然冷却；
2、将板栗清洗干净；
3、板栗放到案板上面，用刀的后尖在板栗底部切小口；
【如何巧剥新鲜的板栗】4、锅内加水烧开，水的高度要漫过板栗；
5、水烧开后，将加切口的板栗放入水中，关火；
6、将加入板栗的锅加锅盖焖5分钟；
7、5分钟后，先取出少许板栗，趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉，依次全部剥完 。

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