1、山竹果肉仅仅是肉瓣透明时，说明山竹没有变质，可以继续吃 。如果山竹果肉不仅出现透明的现象，还伴随有发黄、长小黑点、有酸味等现象，则说明山竹变质了，最好不要继续吃 ， 以免损伤人体健康 。
【山竹的果肉变透明了的还可以吃吗】2、除了果肉发黄、透明、有酸味的山竹不能吃以外，还需要注意外壳坚硬且干燥、摇晃起来比较轻的山竹也不能吃，这种山竹通常都是不新鲜的 。

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