【为什么蛋白质的平均含氮量为16】蛋白质是一种复杂的有机化合物，氨基酸是组成蛋白质的基本单位，氨基酸通过脱水缩合连成肽链 。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子 ， 每一条多肽链有二十至数百个氨基酸残基不等；各种氨基酸残基按一定的顺序排列，蛋白质的不同在于其氨基酸的种类，数目 ， 排列顺序和肽链空间结构的不同，而其主要元素含量，特别是N，比较接近，一切蛋白质都含N元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，平均为百分之十六 。

为什么蛋白质的平均含氮量为16的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 抖音开直播为什么没人
• 为什么乒乓球碰到音叉会一次比一次弹的高
• 为什么月经有血块
• 为什么霜雾雨雪是雨字头
• 经期痛经怎么缓解　为什么会经期痛经
• 惠若琪为什么退役
• 为什么飞蛾要扑灯
• 屈原为什么跳汨罗江
• 为什么有排卵却没怀孕
• 为什么苏代能说服惠王中止出兵