冰粉可以加牛奶 。冰粉部分地区又称凉粉 ， 是起源于四川彭山，一直在四川和重庆地区颇受欢迎，为当地传统的夏季小吃 。冰凉香甜 ， 嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火 。
冰粉是用冰粉籽制成，冰粉籽中含有多种维生素和矿物质，其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多，具有清热解毒、镇静安神和祛痰的功效 。
【冰粉可以加牛奶吗】冰粉可以做凉粉，并且做出来的凉粉口感和状态是一模一样的 ， 因此就有人认为白凉粉和冰粉是一个东西 。其实从口感和用料上还是有区别的 。
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