在现如今 ， 各式各样的饮品有很多，而其中最受欢迎的饮品之一就是茶了 ， 茶也分为六大类，每一类茶都有其不同的特点，那么恩施玉露是绿茶吗？功效有哪些呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
恩施玉露是绿茶吗：是
恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶 ， 选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成 。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉 。“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为其显著特点 。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色 。
恩施玉露的功效
1、清除体内垃圾，减轻心脑血管负担：通过防止器官老化、有效分解和清除体内垃圾;延缓器官衰老 ， 使中老年人心脑血管年轻化 。
2、解毒排毒，健康清道夫：硒之所以被称为体内垃圾，在于它能够充分调动人体内在能量，通过加强人体免疫力，启动人体自我保健系统，更加充分有效地清除体内垃圾，解毒排毒 。
3、天然解毒剂：硒能大幅度降低、解除环环境中有害因素诱发的臻畸、致癌毒性 。硒对体外辐射有保护作用，所经经常接触电视、手机、电脑等各种辐干扰的人补硒 。
4、胰腺卫士：补硒可有效恢复胰腺功能 。
5、补硒可以保护胰腺不受伤害：补硒后血清和胰腺的淀粉酶、脂肪酶的活性都能明显提高，特别是同时补硒和VE的提高幅度最大 。并且补硒可保护胰腺，进而保护营养物质的消化吸收和消化道的正常生理机能 。
6、补硒可以促进胰岛B细胞的分泌功能：胰腺的无管腺属于内分泌系统，腺体细胞象岛一样游离在有管腺腺泡的间隙中 ， 称为胰岛 。专家发现 ， 缺少硒对胰岛的伤害很大，缺硒直接减少胰岛素等多肽类激素的合成与分泌，引起血清中胰岛素、C肽水平显著下降 。
恩施玉露茶的饮用方法
恩施玉露冲泡水温在80°左右 ， 用煮沸过的水少许冲入茶杯以湿润茶叶，吸水后开始慢慢膨胀的茶芽，有如春笋破土，杨柳吐绿 ， 润物细无声 。
【恩施玉露是绿茶吗 功效有哪些】冲泡恩施玉露，用茶壶冲泡时，先用回转冲泡法向内回旋3周冲入开水，此手法有向客人招手、表示欢迎之意 。再用直流冲水法冲至八成满 ， 最后用“凤凰三点头”的手势冲至壶满，刮去表面浮沫，加盖，静置2—3分钟 。然后，将品茶杯排好，来回倒茶，使每杯茶汤浓度均匀一致 。
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