1、鱼死后，鳞片会让鱼更快变质，因此，可能的话 ， 尽量把鳞片去掉再做保鲜保质处理 。此外，鱼鳞在低温下跟鱼身的黏连性会变强，冷冻保鲜的情况下，如果不先去掉鱼鳞，当解冻宰杀的时候，就难以去鱼鳞 。
【死鱼怎么保存保鲜?】2、冰常用于鱼类保鲜处理 。如果没空宰杀，可以先用碎冰把鱼保鲜 。需要注意的是 ， 最好是把鱼用碎冰埋起来，不能光把鱼铺在冰面上 。
3、在没有冷冻源的情况下，盐腌是传统的保质方法了 。盐腌制的保鲜效果则不太好，此外，腌制后的鱼肉味道有变化 。盐腌制的情况下，最好把鱼宰杀干净剁碎，这样才能把鱼腌得透 ， 不容易变质 ， 否则，必须用盐量比较大 ， 吃起来就太咸了 。

死鱼怎么保存保鲜?的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 威远到峨眉山怎么走
• 失望怎么发朋友圈
• qq安全中心一键下线怎么恢复
• 苹果手机怎么添加输入法
• 创造与魔法怎么获得小龙虾诱饵
• 厨房窗台有蚂蚁怎么办
• 微粒贷逾期额度被关了怎么办
• 怎么测五行缺什么
• 快手的订单怎么查看
• 怎么养好金鱼