醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高梁、米、酒或酒糟发酵制成 。
【醋中有哪些化学成分】醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸 ， 有的含有少量的酒石酸、柠檬酸等 。醋是乙酸的百分之三至百分之五的水溶液 。除乙酸外，一般含有其他的一些微量物质 。具体物质有乙酸的钾、钙、钠、亚铁盐，氨基酸，乳酸，丙酮酸，甲酸，山梨酸，柠檬酸，琥珀酸酸，草酸，草酰乙酸 ， 葡萄糖，果糖 ， 麦芽糖，乙醇，乙酸乙酯，乳酸乙酯，高级醇类，3-羟基丁酮，二羟基丙酮 ， 酪醇，乙醛 ， 甲醛，乙缩醛，维生素B1、B2、C等 。

醋中有哪些化学成分的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 枇杷不能和什么一起吃 有哪些食用禁忌
• 卧室里有卫生间的禁忌有哪些
• 厨房装修有哪些注意事项
• 宗亲指哪些人
• 我国的外资企业有哪些
• 大连有哪些商场
• 三亚明珠广场有哪些衣服店
• 有暇的成语有哪些
• 败可以组哪些成语
• 二级建造师考试科目都有哪些?