牛奶中的乳糖有何好处

促进钙吸收:
乳糖在肠道内不易被分解,可在肠道内长时间滞留 。乳糖经乳糖酶作用后形成有机酸,会使肠道PH值下降,在酸的作用下可促进钙离子的吸收 。另外,乳糖分解后形成的葡萄糖也有促进钙质吸收的作用 。
整肠作用:
【牛奶中的乳糖有何好处】在小肠内未被乳糖酶分解的乳糖会移往大肠,在大肠中生活的微生物会利用乳糖,由其是占菌群多数的乳酸菌、比菲德菌会将乳糖转变成乳酸、醋酸,使肠道PH值下降 , 这些有机酸会刺激肠道蠕动 , 所以具有整肠作用、能防止婴儿便秘 。

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