先将牛肉同等分量的水烧热 ， 然后在水里加如适量盐与胡椒粉，然后再放牛肉进去烧炙 ， 这样可尽量减少牛肉的缩水，具体方法如下：
准备材料有牛肉、素油、香葱、姜、蒜、鸡汤、酱油、料酒、盐及其他调料 。
1、将准备好的整块牛肉去杂洗净 ， 切成锅能放下的大块 。
2、烧开一锅水，将牛肉放入 ， 再烧开片刻后捞出待用 。
3、把锅烧热，加入素油 ， 烧六成熟时先开大火爆炒香葱姜蒜，依次淋上料酒、加入酱油与盐及其他调料、加入鸡汤、放入牛肉，而后用文火煮20至30分钟，最后改为小火煮至牛肉熟烂入味 。
【牛肉怎么炖不缩水】4、待肉连汤凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可 。

牛肉怎么炖不缩水的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• vivox7怎么解锁
• 泰国蜗牛霜怎么样
• 大白菜怎么保鲜时间长
• 结婚请帖怎么装
• 怎么弄用户ID匹配
• 豆渣发酵后怎么浇花
• zbs文件怎么打开
• 长沙咸面怎么做好吃
• 支付宝怎么取消自动扣费
• 广州市幼儿师范学校要怎么报名