可以不用水煮，不水煮的制作方法如下：
材料：白萝卜、盐、鸡精、糖、胡椒粉 。
1、将萝卜洗净去皮切成半圆的小片块放于容器内备用；
2、往锅里倒入少许油，待油温升高后，倒入萝卜；
3、用锅铲来回翻炒至萝卜部分出水后；
4、加入盐、鸡精、糖及胡椒粉，用锅铲继续翻炒 ， 翻炒至大部分的萝卜熟透，倒入少量的开水；
【炒白萝卜一定要水煮】5、盖上锅盖闷3到5分钟；
6、将炒熟的萝卜装入盘中即可 。

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