1、将蒜，姜与辣椒切成末，备用 。
2、如果不喜欢姜与辣椒的伙伴 ， 只需要准备蒜末即可 。
3、将排骨洗净切小块 。
4、加入食用油 ， 酱油 ， 盐，拌匀 。
5、腌制5-10分钟 。
6、加入蒜，姜，辣椒末 。搅拌均匀 。
【家常猪排的简单做法】7、这时，可以考虑加入一些生粉 ， 不加生粉也可以 。
8、在锅里，加水，放入蒸架 。
9、水面刚刚末过蒸架适宜 。
10、将腌制好的排骨，置于蒸架上 。
11、盖上锅盖，开火，蒸排骨 。
12、普通的煮锅，只需20分钟即可 。
13、撒点儿葱花，出锅 。
14、超简单的蒸排骨就成了 。

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