【唾液中含有什么酶】唾液中含有唾液淀粉酶、溶菌酶、黏蛋白酶 。唾液是一种无色且稀薄的液体 ， 被人们俗称为口水、哈喇子 ， 虽然在古代被称为“金津玉液”，现代却向来给人有不洁不雅之感 。
唾液是一种消化液 ， 其中绝大部分是水 ， 同时还含黏蛋白和淀粉酶等 。唾液不仅可以湿润口腔，软化食物，便于吞咽；淀粉酶可以促使淀粉分解为麦芽糖，增强消化；唾液还可以清除口腔内的食物残渣和异物，保持口腔经常清洁 。另外，唾液还含有溶菌酶，具有杀菌作用 。黏蛋白可保护胃黏膜，增加胃黏膜抗腐蚀作用 。因此 ， 忌随便吐唾液 。

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