鸡蛋属于动物吗

【鸡蛋属于动物吗】鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇 , 营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达百分之98以上 , 营养价值很高 , 是人类常食用的食物之一 。鸡属卵生动物,胚胎在卵中发育 。受精后,合子在输卵管中要经过24到27小时的发育 。在如此长的时间内,合子已发育到了囊胚阶段甚至原肠胚早期阶段 。此时在卵黄上可见略大白色圆盘称为胚盘,其中包含了成百上千个细胞,因此这时的鸡蛋,已不再是一个细胞了 。产蛋母鸡如果没有接受雄鸡交配 , 其所产蛋的卵子停留在减数第二次分裂的中期,因此,这样的每枚鸡蛋可以看成一个很大的细胞 。

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