1、制作食材:
莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜 。
2、制作流程:
?。?)藕削皮,竖着从中间切成2半 , 改刀切成片 , 用清水浸泡 。
?。?)香葱洗净切0.5厘米的小段,姜切成片 。
?。?)藕片沥干水分 。
?。?)油锅烧热 , 放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟 。
?。?)放入适量盐、鸡精 , 关火 。
【清炒莲藕的家常做法】 ?。?)香葱倒入,翻炒均匀盛盘即可 。
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