腊八粥又叫做七宝五味粥,想必大家十分熟悉吧,它是一种在腊八节用多种食材熬制的粥 。岁十二月,合聚万物而索飨之也 。那么你们知道吃腊八粥为了纪念谁吗?本期的美食典故,为你解析 。
【吃腊八粥是为了纪念谁 有何故事】吃腊八粥是为了纪念谁
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道 。初无收获 , 后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛 。在这六年苦行中 , 每日仅食一麻一米 。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念 。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日” 。
关于腊八粥的故事
一说 , 西晋时有个极懒的青年人,平素游手好闲,坐吃山空,他的新婚娘子屡劝无效,然而到了年末的十二月初八,家里断炊了,那小伙子饥肠难熬,遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐,将剩粒遗粉连同可食的残碎物 , 过洗入锅,煮了一碗糊状粥喝下,从此,苦思悔恨,狠下决心痛改前非 。当地人们便借此教育子女,每逢腊八都煮粥喝 , 既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德,又盼神灵带来丰衣足食的好年景 。
一说 , 据说,明太祖朱元璋小时候家里很穷,便给一家财主放牛 。有一天放牛归来时过一独木桥,牛一滑跌下了桥,将腿跌断 。老财主气急败坏,便把他关进一间房子里不给饭吃 。朱元璋饿得够呛 , 忽然发现屋里有一鼠洞,扒开一看 , 原来是老鼠的一个粮仓,里面有米、有豆 , 还有红枣 。他把这些东西合在一起煮了一锅粥 , 吃起来十分香甜可口 。后来朱元璋当了皇帝,又想起了这件事儿,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥 。吃的这一天正好是腊月初八,因此就叫腊八粥 。
一说,秦始皇修建长城,天下民工奉命而来,长年不能回家,吃粮靠家里人送 。有些民工,家隔千山万水,粮食送不到,致使不少民工饿死于长城工地 。有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮 , 放在锅里熬成稀粥 , 每人喝了一碗,最后还是饿死在长城下 。为了悼念饿死在长城工地的民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥”,以资纪念 。
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