1、材料：高钙菜幼梢200克，辣椒2个 ， 油、盐、花椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、鸡精适量 。
2、做法：
?。?）将高钙菜清洗干净之后，切成大小合适的段；
?。?）大蒜去皮 ， 剁成成蒜泥；
?。?）香菜和辣椒切成小段；
?。?）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入高钙菜焯3分钟，捞出过冷水后沥干；
?。?）取一碗，加入蒜泥和辣椒，再加入生抽、香醋、盐、鸡精调办均匀，成碗汁；
?。?）锅中加入油烧热 ， 爆香花椒；
?。?）将花椒油趁热倒入碗汁中 。搅拌均匀成料汁；
【高钙菜怎么做好吃】 ?。?）把高钙菜与香菜段搅匀，淋上料汁即可 。
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