【莲藕焯水后可以冷冻吗】莲藕焯水后可以冷冻，但是要用保鲜膜完全包裹住 ， 然后再进行冷冻，否则会容易出现变质腐烂的情况，对于莲藕有很大的破坏性 。同时莲藕具有非常高的营养价值，能够给人体具有降血压的作用 。
莲藕原产于印度，很早便传入中国 。莲藕属木兰亚纲，山龙野目 。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风 。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高 ， 它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药 。用莲藕制成粉，能消食止泻 ， 开胃清热，滋补养性 ， 预防内出血 ， 是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。

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