鸡肉是属于温性的，能温中补脾，益气养血，补肾益精，鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸，油酸和亚油酸酸能够降低对人体健康不利的低密度蛋白胆固醇 。
【鸡肉是否是热性的食物呢】畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。

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