1、材料：羊肉500克、当归30克、生姜30克 。量、白胡椒适量、味精适量 。
2、烧一锅水，水开后把羊肉放里 ， 去去血水 。1分钟左右捞出，放凉 。
【当归生姜羊肉汤】3、生姜切片 。
4、将放凉的羊肉切成小块 。
5、锅内添凉水，把切好的羊肉、当归、生姜片一起放锅里大火烧开 ， 如果还有血沫子要撇净 。水开放盐 ， 转小火煲1小时即可 。
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2、烧一锅水，水开后把羊肉放里 ， 去去血水 。1分钟左右捞出，放凉 。
【当归生姜羊肉汤】3、生姜切片 。
4、将放凉的羊肉切成小块 。
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