【炒韭菜方法】1、食材：韭菜1斤，虾仁200克，蒜头3颗，小米椒1个，盐少许，耗油少许 。
2、将韭菜摘好，放入淘米水中浸泡20分钟，可以有效去除部分残留在菜表面的农药 。
3、将蒜头、小米椒、切碎，装盘备用 。
4、将泡好的韭菜清洗3遍清水，韭菜相对其它蔬菜较难清洗 ， 最好多清洗几次 。
5、洗好的韭菜切成半指长 ， 装盘备用 。
6、将鲜虾仁剥好，放在清水中加少许盐浸泡几分钟，备用 。
7、大火起锅 ， 放猪油，不喜猪油者放植物油，放入备好的蒜头、小米椒炒香 。
8、放入备好的鲜虾仁，适当翻炒，加入少许耗油 。
9、放入韭菜 ， 稍微翻炒，加入少许高汤，盖上锅盖，闷1分钟 。
10、开锅加少许盐，装盘食用即可 。

炒韭菜方法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 冰粉怎么制作方法
• 问酒豆的制作方法
• 梨形瘦腿的方法
• 草鱼去皮最快方法
• 小超市用什么记账方法好
• 跳虫的最佳防治方法
• 蛋炒饭的蛋怎么炒才不会焦掉
• 国内还可以炒外汇吗
• 炒菜锅外表烧黑了怎么能去除
• 红薯低温储存保鲜方法