1、主料:金针菇100克、大蒜1瓣、青椒1个、辣椒1个、小葱10克、水适量 。
2、辅料:生抽5克、醋3克 。
3、做法:
?。?)金针菇100g去根 。
?。?)大蒜1瓣切片 , 青椒1个切圈 。
?。?)辣椒1个切圈,小葱10g切末 。
?。?)锅中放水,隔水放入金针菇大火蒸20分钟 。
【家常凉拌金针菇】 ?。?)将金针菇盛盘后放入蒜片、青红椒、生抽5g、醋3g、葱花适量 。
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