粽子不放硼砂 ， 可以放三偏磷酸钠替代，硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等功能 ， 三偏磷酸钠则是可以防止食品变色与维生素C分解 。
【粽子不放硼砂放什么】粽子又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 ， 亦传播甚远，日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗 。

粽子不放硼砂放什么的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 烘培饼干烤盘上可以不放纸吗
• 粽子节端午节发朋友圈的句子
• 发朋友圈端午节句子
• 冷藏的粽子微波炉加热几分钟
• 怎样包肉粽子
• 椰子鞋保养技巧
• 面包机做面包可以不放糖吗
• 过端午句子发朋友圈
• 钢琴键用力按下不放琴键会坏吗
• 烤东西不放锡纸可以吗