1、材料：梅干菜500克，嫩竹笋150克，白砂糖5克，植物油50克 。
2、做法：
　?。?）梅干菜洗净，切小段 。
　?。?5）嫩竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切丝 。
　?。?）锅中倒入50克油烧热，放入梅干菜略炒 ， 再放入笋丝一起炒 。
【怎样做梅菜笋丝】　?。?）加入调味料（素高汤3杯、糖5克） ， 改用小火烧20分钟 ， 等到汤汁微干时就可以盛出来吃了 。

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