【木瓜怎么挑选】1、挑选木瓜要根据木瓜的种类挑选 。木瓜分两种：青木瓜和熟木瓜 。青木瓜表皮为青色，久放不变色 。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽 。熟木瓜表皮为青色或橙黄色 ， 放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出现，瓤为浅至深橙色，籽为黑色 。
2、挑选青木瓜时 ， 要选择皮光滑 ， 青色亮，不能有色斑的木瓜 。
3、挑选熟木瓜时要挑手感轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜 。
4、手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦 。木瓜的果皮一定要亮，成色要均匀，不能有色斑 。另外 ， 挑木瓜的时候要轻按其表皮，不要选择表皮很松的 。木瓜果肉一定要结实 。

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