尖椒炒鸡肚的主料：鸡肚350克，胡萝卜1根，尖椒3个，生抽2勺 ， 精盐适量 ， 黄酒1勺 ， 白糖1小勺，葱半棵，姜2片，水淀粉2勺 ， 香油几滴 。
１、放葱姜黄酒煮20分钟 。
２、煮好的鸡肚捞出备用 。
３、锅中放油炒葱花，炒胡萝卜片，再放尖椒煸炒 。
４、添一手勺汤，放生抽、精盐、白糖 。
５、倒入鸡肚 。
【炒鸡肚怎么做好吃】６、翻炒均匀勾芡淋入香油出锅 。

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