1、米饭一碗，银耳3朵 ， 香梨1个 。
2、锅里放水，大火烧至水似开非开 ， 大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐 。
3、大火煮开，用小勺撇去浮沫 。
4、银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开 。
5、泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净 ， 放在案板上 ， 用刀稍微剁碎 。
6、将剁好的银耳碎放入大米锅中 。
7、用小勺将粥稍微搅拌几下 ， 转中小火熬煮至粥体浓稠 。
8、香梨洗净去皮去核，切成小丁 。
9、将香梨丁放入粥中 。
【一碗米如何做粥】10、用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可 。
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