用料： 面粉300g，调好味的肉馅200g，水150毫升，泡打粉和盐各四分之一小匙，小苏打八分之一小匙，油一小匙 。
步骤：
1、水加温，与泡打粉、小苏打混合，加入面粉中 ， 混合成面团，面团搅拌到光滑柔软；
2、面团放置2个小时或一夜后，在面板上抹一层油，取面团一块擀?。?加入肉馅，包成饼状 ， 把饼尽量的按?。?
【如何用泡打粉做馅饼】3、 平底锅放油 ， 油烧6或7成热，把饼放入，用锅铲或手把饼尽量按薄，待一面金黄色蓬松后，反面烙另外一面即可 。

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