鹦鹉吃的蛋小米的制作过程:
【鹦鹉吃的那种蛋米怎么做详细点】1、将小米放到锅里小火炒至焦黄,然后冷却,这时米会有一股香味;
2、按一斤米3个鸡蛋的比例将蛋打好 , 到入炒好冷却的米中 , 加一些钙粉或鸡蛋壳粉,搅拌均匀;
3、将混合好的米用最小的火慢慢炒 , 因为温度高了很容易糊,直到炒干,这时会有一股鸡蛋香味;
4、冷却装瓶密封 , 最好在太阳下晒一天,放冰箱内冷藏,蛋小米即可完成 。
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