长江籽鱼学名为鲻鱼，介绍如下：
1、简介：鲻鱼隶属于鲻科，广温广盐性鱼类 ， 中国南方沿海咸淡水养殖最主要经济鱼类之一，世界分布最广的重要经济鱼类之一；
2、分布：广泛分布于太平洋，印度洋，大西洋，地中海，黑海等温带与热带近岸海区，中国沿海均产；
【长江籽鱼学名是什么】3、营养分析：鲻鱼富含蛋白质，脂肪酸，维生素，钙，镁，硒等营养元素 ， 肉质细嫩 ， 味道鲜美，常被作为酒楼海鲜佳肴；
4、生物特性：生长速度快 ， 消化能力强 ， 适应能力优，有利于净化池水 ， 可有效避免病害发生 。

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