南瓜和茼蒿可以一起食用 。茼蒿性味归经 , 性温,味甘涩;人肝、肾经 。南瓜性味甘、温 , 归脾、胃经 , 有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤 。
1、南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃 。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏 。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙 。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等 。
【南瓜和茼蒿能一起吃吗】2、茼蒿和醋不宜一起吃 , 会降低营养价值;茼蒿和柿子不能一起吃,同食容易易伤胃; 茼蒿和胡萝卜不宜一起吃,会破坏维生素C。
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