1、料酒倒在水里 。
2、大家都知道料酒具有很好的去腥作用，因此，很多人在做清蒸鱼的时候喜欢直接将料酒涂抹于鱼身上，这样做确实具有很好的去腥效果，但是料酒受热后散发出的味道容易掩盖掉鱼肉本身的鲜味，导致鱼肉不够鲜美 。
【蒸鱼的时候料酒倒在鱼上还是水里】3、如果蒸鱼时，将料酒直接导入锅内的清水中，而不是让其直接接触鱼身，这样料酒在水中受热后散发出的水蒸气在锅内循环，也可带走鱼身上的腥味，去腥的同时还能保证鱼肉的鲜嫩 。

蒸鱼的时候料酒倒在鱼上还是水里的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 填空题的课堂
• 有哪些好看的凉鞋
• 网络管理员的职业规划
• 设备完好率的定义是什么
• 女生吃什么水果和蔬菜好
• 宛如皇后怎么死的
• 好听且含义深刻的名字
• 如何购买孩子的点读机
• 热水器不通电怎么回事
• 深圳中考的C类考生究竟是什么