苜蓿为牧草种类之一 。野生草本植物 ， 以“牧草之王”著称 ， 产量高，草质优良 ， 各种畜禽均喜食 。
【一亩地苜蓿能养多少头牛】一亩牧草种植地可生产约3000至5000斤的鲜草，加工为干草约800至1200斤 。
肉牛每日摄入牧草重量约为体重的百分之2、5，即1000斤肉牛每天采食量为25斤牧草 。一亩苜蓿可供体重为1000斤肉牛食用2至3个月 。4亩苜蓿可养殖一头肉牛 。

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