水果是我们日常中最常食用的东西 , 冬季的气候比较的干燥,吃水果能很好的补充水分 。不过水果也不能瞎吃,天气寒冷有些水果吃多了容易腹泻 。本期的冬季饮食,为你解析 。
一、冬季吃什么水果:
冬天气候干冷,吃水果的时候应以“润”为主 。吃寒、凉性水果可以起到清热去火、润肺除燥的功效,但只适用于热性体质及热性症状者食用 。都说梨去火,但它性寒凉,体质虚寒的人吃了,胃就会不舒服 。不如把寒性水果如梨、荸荠等,蒸或煮一下,寒性就变成平性了 , 也可以加银耳、山楂做成甜汤喝,滋补效果也不错 。
二、水果虽好 , 也要适量:
水果含有丰富的维生素和矿物质 , 但物极必反 , 再好的东西,它也有个度 。水果中含有很多的糖分,摄入过多也不好 。成年人每天应摄入200~400克水果 。比如苹果、梨、橘子等,普通个头的每天吃1~2个就可以了 。
三、吃水果胜过喝果汁:
有朋友喜欢将水果榨成汁喝,觉得即省事又时尚 。这样真的好吗?水果中含有丰富的膳食纤维,可以有效地帮助我们促进胃肠道蠕动,增加饱腹感 , 同时还可以降低胆固醇的吸收 。但是水果榨成汁后,膳食纤维都被破坏了,这些作用也就消失了,你喝进去的往往是大量的糖 。
四、果皮营养价值更高:
大多数人在吃水果时,考虑到农药残留的问题,会削去果皮 。其实,果皮中也有很高的营养价值 。比如说常见的苹果,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,有研究表明 , 苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力 。
五、吃水果也分时段:
1、早餐前10分钟:此时吃水果可以促进维生素的吸收,水果中的果酸也能起到开胃的作用 。当然,要选择酸性不太强的水果,如苹果、梨、香蕉、葡萄等 。
2、上午十点:这时工作最繁忙,吃个水果可以缓解紧张和焦躁的情绪,使人神清气爽 。
3、午餐后1小时:此时吃水果能帮助消化,可以吃些富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃,有机酸含量较高的橘子、柠檬、山楂等 。
【冬天吃水果要注意些什么 五项原则】4、下午四点:这时容易饥饿 , 水果可以作为下午餐,补充体力 。
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