萝卜丝拌海蜇皮材料:海蜇皮 , 萝卜,盐,糖,鸡精,葱 , 油,花生碎 , 做法步骤:
1、海蜇提前一天浸泡(去咸味和涩味)好后,用清水洗净,沥水后切成细丝 , 放盘中;白萝卜洗净去皮 , 切成细丝,放碗内用盐腌一下 , 待出水后滤去水;
2、将熟花生米碾碎;
3、萝卜丝放海蜇皮丝盘内,再加入白糖、味精,拌匀;葱洗净,切成葱花;
4、炒锅置火上烧热,放入花生油,待油热后,放入葱花 , 炒出香味后关火;
【萝卜丝拌海蜇皮怎么做】5、将葱花油趁热倒入萝卜丝上,加花生碎快速拌匀 。
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