【不用电饭锅怎么蒸米饭】1、首先先在瓷碗里加入半碗大米（大米的量按需求决定） 。
2、淘洗一遍之后加冷水，水要超过米一厘米左右 ， 然后泡半小时 。
3、半小时之后，大米吸收了水份 ， 涨上来一点 。这时候不用再另外加水了 。
4、然后在锅中放半锅水 ， 然后把瓷碗直接放进锅里 。
5、盖上盖子，大火蒸10分钟，然后转小火蒸15分钟 。
6、打开锅盖 ， 即可食用（大米淘洗的次数不要太多 ， 不然营养会流失） 。

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