1、猪肉切块 , 放适量料酒生抽腌制 。
2、冬瓜去皮,切厚片备用 。
3、锅内放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒 。
4、翻炒至肉块变色,放入冬瓜片 。
5、放入适量盐和醋,加清水适量,烧开 , 中火炖10分钟 。
6、放入拍碎的蒜瓣 。
【猪肉冬瓜的做法】7、加适量生抽 , 出锅即可 。
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